火锅店吧台 火锅店吧台图片
730MM*1000MM*600MM在火锅店中，前台桌高度尺寸一般是，桌面高大概730750前面有块高起来的200MM，最低750MM，一般高度在10001100MM，宽度在600800MM称为吧台，也叫接待台。
如餐厅酒柜吧台效果图所示，在五行中属金，应该把它设置在西方如果吧台的颜色为绿色等接近大自然的颜色，在五行中属木，就应该把吧台设置在东方或东南方如果吧台的颜色为黑色或蓝色，在五行中属水，应该把吧台设置在北方。
1要有纸和笔，一是计账算账，二是万一客人要记入电话什么的向你求援2要有计算器，好算账 3要有餐巾纸，以备不时之需4一部电话，一是通知供应商送货，二是方便客人，三是接订座电话第三点最重要5。
供奉的方法一般是放在玄关之处即迎门的位置如果吧台正对店门，可在吧台腾出一个位置即可早晚一柱香，不用太复杂 你的店面做东向西财神的正确位置也是做东向西 就对这门摆放即可。
火锅店的餐损吧台应该赔偿吗这个问题，但是，吧台根本没必要配上这支火锅店的晨晨，这些方面主要是他静音的，这个方面就是在这个餐饮方面，然后吧台呢就是收钱各方面，这与人家没有多大关系。
吧台主要集中于收银水果干果果汁饮料酒水为一体，负责收钱做果盘水果拼盘用果汁机榨新鲜果汁管理罐瓶装饮料和酒水的供应，工作内容是每天清点好备用金，水果干果和饮料酒水的库存，不够了要及时补充和清点。
最好是靠着墙比较好，因为这样子的话，在风水上面说是有靠山的意思。
没个桌子给个牌牌，结账的时候必须带上牌牌，丢失牌牌拿不到菜，这样他们结账的时候也必须拿牌牌，这样就不会出错了。
非常好的位置，生意一定好的。
类型不同设备也不同，火锅店的几个功能间1料间吊高汤用2发菜区分荤素3小吃间4加工间5收残间6洗碗间采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求a品种对路，即。
七菜单一式三份由服务员到吧台盖章，一份收银员留底录入电脑，一份服务员交备餐，最后一份服务员自留审单八吧台是经济重地，收银员要坚决制止非吧台人员出入发现非吧台人员进入一次罚款50元对于每天发生的营业信息。
当客人买单是时，清点核对酒水数量，未使用的酒水拿回吧台封存，将菜单交给收银台结算服务员准确的告诉客人消费经额客人买单时明确收帐方式交给客人核对钱票是否正确送客服务 为客人挪倚协助离座，取送衣帽提醒客人。
2实行专业分工，以火锅经营为中心3坚持统一指挥，职权责任相结合4要符合精简有效统一协调的要求5讲究服务技能技巧和服务效率充分利用门店 火锅店除了用餐区调料区和吧台之外，还有不少空余地方，这些地方。
看客流量，如果生意好的话要7个服务员，搞个领班，楼上的包间点的菜要分清楚，只要服务员不大意了，吧台和桌号，房号各有份点菜的单，如有加菜就给顾客加，一般领班指挥的好不会出错的。
火锅店的设备也不是很复杂基本上就是后厨设备空调排气风机冰箱冰柜刨肉机火锅的涮锅等等前厅设备桌椅板凳餐具收银系统空调空气净化机装饰物等等厨房设备这一块，需要根据定位来计算但如果随便。
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