吃火锅素菜 吃火锅素菜会长胖吗
金针菇富含赖氨酸和精氨酸，有较强的抗癌作用金针菇选新鲜无腐烂变质者为佳切除根脚，用清水冲洗后上盘入桌油豆腐 油豆腐是家常菜里的一种，吃火锅怎么也不能少了这道素菜把油豆腐放入火锅料里面，一两分钟，烫。
总之，我觉得冬天吃火锅那就是一个爽字来形容啊不过不同地方的人吃火锅还是很有讲究的，有些人喜欢吃辣，有些人不喜欢吃辣，比如广东人就普遍不喜欢吃辣，而湖南和四川那边的人就特喜欢吃辣的，他们甚至觉得吃火锅不。
我心目中的ldquo素菜之王rdquo非莴笋莫属莴笋味道清香，口感清脆，不管火锅底料是清汤的还是麻辣的，莴笋都能完美融合，是我个人在吃火锅时最喜欢点的一道素菜了莴笋也叫莴苣，是日常生活中非常普通常见的一道素菜。
冬季到了吃火锅的季节了，坐在锅前满满一桌子的美食，想想就觉得和冬天非常的应景那么吃火锅必不可少的配菜到底是有哪些呢？大家可能会说毛肚鸭肠鸭血等等，数不胜数，但是有几样东西可能是全国各地区都公认的吃火锅。
在家里吃火锅要准备的食材有肉类海鲜蔬菜类菌菇类豆制品主食类等1肉类，如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠猪蹄筋牛蛙等2海鲜。
火锅必点的菜有很多，比如毛肚鸭肠猪脑花黄喉虾滑肥牛卷金针菇等等火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物，其特色为边煮边吃。
只要多多的蒜末，加香油和香菜葱花小米辣，再浇上香醋就行了总体来说，吃素菜火锅，我更喜欢酸辣锅底的，不论这种酸是用番茄，还是柠檬香草，或是贵州红酸白酸，或是云南酸木瓜干腌菜做成的，我都喜欢。
吃火锅素菜鸡腿菇 四川多山且多雨，遂滋养了各种各样的蘑菇成为火锅桌上的常客团长我个人最钟情的是鸡腿菇第一次吃鸡腿菇是在江油的一个菌类火锅店里吃到的，初看”鸡腿菇娘“不以为然，但是尝过之后竹荪。
上面讲的全是荤菜，下面说素菜土豆可以说是火锅荤菜食材中的毛肚了土豆吃法多样，一直就是大众的家常菜，用来烫火锅也别有一番滋味，但是要注意一点，不要在锅里煮太久，不然容易煮烂，碎在锅里捞不起来八豆皮。
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