自制鱼火锅家常做法 自制火锅鱼的做法大全
1原料准备，所有食材洗净待用 2鱼切片洗净，沥干水分，倒入料酒抓匀，倒出盆中的料酒不用草鱼白鲢，花鲢都可以，看自己喜欢，3加盐6勺，用手不停的拌鱼，直到鱼片发粘，因鱼头块大，最好单独拿出来腌制盐。
做法 1宰杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内2将菠菜白菜心洗净，切段，用沸水焯一下粉丝用开水发好一起放在火锅内3火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入火。
酸菜鱼火锅是重新非常有名的一道火锅，后遍布全国各地，并受到大众的热烈追捧酸菜鱼火锅主要是用鲜鱼以及酸菜而制成，故名酸菜鱼火锅下面就一起来看看酸菜鱼火锅的做法，让喜欢酸菜鱼的人群也可以在家自制酸菜鱼火锅材料。
5倒入葱花，香菜6火锅鱼成品图。
火锅鱼的做法步骤 1将鱼片好，洗净，鱼骨和鱼肉分开腌制加胡椒粉，姜片，葱白，嫩肉粉，料酒，盐用手抹均匀，将鱼头放入汤锅，加清水熬，一定要加足水，稍后可做高汤2炒锅放油植物油二两烧开后+一汤匙动物。
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