虎皮蛋红烧肉 虎皮蛋红烧肉怎么做法 餐饮百科 2022-11-27 31 1、1 1将鹌鹑蛋dàn洗干净，放入锅中煮熟，捞出浸凉水中12分钟zhōng过冷水浸更容易剥壳2 2把鹌鹑蛋dàn剥好，锅中热油至7成热时，滑入鹌鹑蛋dàn炸至金黄呈虎皮pí状3 3肉ròu切成小方块， 冷水下锅焯一下去掉血腥味wèi沥干。2、虎皮pí蛋dàn红hóng烧shāo肉ròu的吉祥名虎虎生威鸿运当... 阅读全文
