红烧酒糟鱼怎么做好吃 红烧酒糟鱼怎么做好吃又简单 餐饮百科 2022-11-29 32 步骤1大蒜剥去外皮，姜削皮，和干辣椒一起洗干净，晾干水然后姜和大蒜切碎，干辣椒切段步骤2准备好酒糟，可以自己做也可以市场买步骤3锅里倒入半锅菜籽油，然后倒入鱼干开始炸保持中小火炸，火大容易炸糊，火。 36小时后停火，晾凉后即成做糟鱼通常夜间加工，文火慢炖一夜，次日凌晨出锅燃料以木柴为佳吃糟鱼最好凉食，出锅即吃... 阅读全文
