红烧大鱼的做法 红烧大鱼的做法大全 餐饮百科 2022-11-29 29 1将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断2在鱼身上加入盐料酒抹匀，静置20分钟去腥备用3锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用4锅中留少许油，保持油温，爆香葱段。 红hóng烧鱼的做法如下1备好食材镜鱼，酸萝卜，青椒jiāo，老姜，仔姜，大蒜，干辣椒jiāo，花椒jiāo2镜鱼剖洗干... 阅读全文
