红烧青石斑鱼 红烧青石斑鱼做法 餐饮百科 2022-12-01 52 1、1将石shí斑bān鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净jìng，用盐将鱼身抹匀2用长盘1个，横。 2、石shí斑bān鱼，系鲈形目，鳍qí科，因其qí鱼身上有花色条纹和异色斑bān点故名，是... 阅读全文
