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红烧带鱼的家常做法窍门

红烧带鱼的家常做法窍门 红烧带鱼的家常做法窍门是什么

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餐饮百科 10
带鱼去qù头,从头部剪开,去qù掉里面的黑膜和内脏,然后冲洗干gàn净放入盆中放葱段,姜片,料酒和食盐yán,反复抓拌,腌制半小时,去qù除带鱼的腥味准备一个盘子,里面放入淀粉,把腌制好的带鱼在上面滚一圈,用筷子抖动,去qù掉多余。红烧带鱼材料带鱼2条香菜1根油盐yán适量葱1段姜1块大蒜2瓣花椒10粒干gà...