红烧肉用油炸吗 红烧肉需要油炸吗 餐饮百科 2022-12-02 24 红烧肉油炸zhà是为了上色，没有别的什么作用采纳哦。关键葱要多加，炸zhà要到位千万别一气把肉都倒进去，那就成炒chǎo肉了缺点炸zhà肉时烟很大，没有强力抽油烟机会经久不散红烧肉春节版主料新鲜猪肉后臀尖，带皮1000克，鸡腿500克 辅料生姜，大葱，豆蔻，红。红烧肉做法，最忌讳先过油炸zhà一遍，肉经油一炸... 阅读全文
