家常红烧牛鞭 烧牛鞭的做法大全 餐饮百科 2022-12-02 18 1、红烧牛鞭是一yī道传统的名菜，属于鲁菜此菜色泽枣红，牛鞭软ruǎn烂，味道醇香，先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一yī下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中锅内放水25公斤，加入葱50克姜25克花huā椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一yī。2、1食材葱适量，牛鞭300克，杭椒3根，姜适量，老抽适量，土豆半个2首先，使... 阅读全文
